KABARKIBAR.ID- Resep makanan Ayam goreng di Indonesia bervariasi dalam sajian makanan dari daging ayam ini.

Memang, Indonesia akan kaya dengan resep  makanan  dengan rempah-rempah yang kaya dengan cita rasa yang sangat enak.

Salah satu makanan  yang digemari masyarakat Indonesia adalah ayam goreng, dengan resep makanan yang satu ini bisa diolah berbagai macam rasa.

Baca Juga:PBSI Siap Kirim Kombinasi Atlet Senior dan Junior ke Asian Games 2023

Setiap wilayah Indonesia mempunyai resep makanan ayam goreng sendiri-sendiri.

Campuran bumbu dan rempah-rempah resep makanan ayam goreng dapat bervariasi di setiap wilayah di Indonesia.

Bahkan resep makanan ayam goreng bisa dikombinasi dengan berbagai bahan lain seperti telor asin, madu, nanas dan masih banyak lagi.

Baca Juga:Musim Hujan di Indonesia Tanda-tanya Seperti Apa? Begini Klaim BMKG

Berikut berbagai resep makanan ayam goreng yang bisa anda coba masak di rumah.

Resep Makanan Ayam Goreng Saus Telor Asin

Ayam Goreng Saus Telor Asin Dengan Bahan Sebagai Berikut:

  • 500 gr ayam fillet
  • 1 butir telur
  • 1 sdt garam halus
  • 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
  • 10 sdm tepung terigu

Bumbu Saos Telur Asin

Baca Juga:Pengalihan Arus Lalu Lintas untuk KTT ASEAN ke-43: Rute dan Waktu yang Perlu Diketahui
  • 1 bks tepung telur asin Royco
  • 1 sdm margarin
  • 2-3 siung bawang putih, cincang
  • 3 buah rawit setan, iris tipis *opsional

Cara Membuat Ayam Goreng Saus Telor  Asin

  • Potong dadu ayam fillet, kemudian tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Selanjutnya tambahkan telur, aduk kembali hingga tercampur merata.
  • Kemudian masukkan terigu, aduk rata dengan tangan. Bisa tes rasa dengan menggoreng ayam sedikit terlebih dahulu.
  • Panaskan secukupnya minyak goreng, kemudian goreng ayam hingga kuning keemasan, tiriskan. Lakukan hingga habis.
  • Untuk saosnya menggunakan tepung instan dari royco. Panaskan margarin/minyak goreng secukupnya, tumis bawang putih cincang dan irisan cabe rawit setan hingga wangi
  • Masukkan tepung telur asin, aduk rata, masak hingga berbusa.
  • Segera tambahkan ayam goreng tepung, aduk rata. Ayam saus telur asin a la resto, siap dihidangkan bersama keluarga.
  • Resep makanan Ayam Goreng Bawang Putih Dengan Bahan Sebagai Berikut:

Resep Ayam Goreng Bawang Putih

Ayam Goreng Bawang Putih Dengan Bahan Sebagai Berikut:

  • 1 kg Ayam (potong kecil2,cuci,tiriskan)
  • Bumbu Halus
  • 10 Siung Bawang putih
  • 2 Jempol Jahe

Bumbu Cair

  • 2 Sdm saus tiram
  • 2 Sdm Minyak wijen
  • 1 Sdm Kecap asin
  • 1 Sdm Kecap ikan
  • 1 Sdm Kaldu bubuk
  • 1 Sdt gula pasir
  • 5 Sdm Tepung maizena
  • 1 Butir Telur
  • 15 Siung Bawang Putih (memarkan bersama kulitnya)

Cara Membuat Ayam Goreng Bawang Putih

  • Campur ayam yg sudah dipotong2 dg bumbu halus & bumbu cair dengan diaduk rata
  • Masukan tepung maizena aduk rata,lalu masukan telur,aduk rata.
  • Tempatkan di wadah tertutup,simpan kulkas semalaman.
  • Keluarkan dr kulkas,goreng di minyak banyak yg sudah dipanaskan. Kalo sudah 1/2 matang masukan bawang putih yg sudah dimemarkan.
  • Goreng terus sampai matang kecoklatan.
  • Angkat Tiriskan dan sajikan dg nasi hangat & sambel bawang.
resep makanan
Ayam goreng bawang putih

Resep Ayam Goreng Ala Masakan Padang

Ayam Goreng Saus Telor Asin Dengan Bahan Sebagai Berikut:

  • 1 kg ayam
  • 50 gr kelapa parut
  • 500 ml minyak goreng
  • 1 lt air
  • Bumbu Halus:
  • 8 sg bawang putih
  • 2 sdm ketumbar
  • 2 ruas jahe
  • 2 ruas lengkuas
  • 1/2 ruas kunyit

Bumbu Cemplung:

  • 5 lbr daun jeruk
  • 1 btg sere
  • 1 sdm garam
  • 1/4 sdm gula dan kaldu bubuk

Cara Membuat Ayam Goreng Ala Masakan Padang

  • Potong dan cuci bersih ayam.
  • Kemudian didihkan air, masukkan bumbu halus dan cemplung.
  • Aduk rata dan asukkan ayam, aduk. Tutup. Masak ayam hingga air agak surut, angkat ayamnya dan  sisihkan.
  • Masukkan kelapa parut dlm sisa air rebusan ayam kemudian aduk, masak hingga air surut.
  • Ayam dan kelapa siap digoreng.
  • Goreng ayam hingga coklat.
  • Goreng kelapa hingga agak coklat setelah kelapa berubah warna saat sdh diangkat,  jangan sampai gosong gorengnya.
  • Tata ayam pada piring serta taburi dengan kelapa dan siap disajikan
resep makanan
Ayam goreng ala padang

Resep Ayam Goreng Masak Madu

Ayam Goreng Masak Madu Dengan Bahan Sebagai Berikut:

  • 100 gr ayam fillet, cuci bersih, potong
  • Bahan marinasi ayam
  • Garam
  • Merica
  • Kaldu bubuk
  • 1 siung bawang putih, geprek iris tipis

Bumbu

  • 1 sdm saos tiram
  • 2 sdm madu
  • 10 gr butter
  • Garam
  • Merica
  • Tepung terigu
  • Tepung maizena
  • 2 siung bawang putih, cincang

Cara Membuat Ayam Goreng Masak Madu

Marinasi ayam 1 jam. Lalu balur ayam dgn tepung terigu & maizena, lalu goreng ayamnya.

Panaskan wajan lelehkan butter lalu masukkan bawang putih cincang masak hingga layu.

Masukkan saos tiram, madu, garam, merica kemudia cek rasa

Jika rasa sudah pas baru masukkan ayam yg sudah digoreng tadi.

Tag Terkait:
Dwi Nugroho
Penulis